| Yönetmen: | Davide Maldi |
| Senaryo: | Davide Maldi Micol Roubini |
| Ülke: | İtalya |
| Tür: | Belgesel |
| Vizyon Tarihi: | 7 Mart 2020 |
| Süre: | 85 dakika |
| Yaş Grubu: | Derecelendirilmemiş, belirli bir yaş sınırı olmayabilir. (Not Rated) |
| Nam-ı Diğer: | The Young Observant |
| İstatistik: | 922 7 6 1 |
L'apprendistato Konusu
14 yaşındaki bir çocuğun dağlardaki yaşamı, mutfak eğitimi veren bir okula yazılmasıyla birlikte sona erer. Katı kurallarıyla tanınan bu enstitü, yemek servisi ve mutfak adabı eğitiminin yanında din dersleri de verir ve tüm öğrencileri her gün kendi güvensizlikleri ve zayıflıklarıyla yüzleştirir.